Les jardins & potagers du Domaine
Au cœur du Domaine de Beaulieu, les jardins et potagers en permaculture expriment pleinement la vision durable portée par Delphine et Christophe Dufossé. Ici, la nature est respectée, cultivée avec soin et célébrée chaque jour.
Fleurs comestibles, herbes aromatiques, légumes anciens et fruits du verger grandissent au rythme des saisons, sans intrants chimiques, à quelques pas seulement des cuisines.
Ce potager vivant inspire la table gastronomique et la brasserie, offrant aux chefs une palette fraîche et savoureuse, cueillie chaque matin.
Une invitation à découvrir les valeurs de Beaulieu
Balade contemplative ou simple regard depuis la fenêtre : les jardins du Domaine invitent à ralentir, à se reconnecter au vivant, et à redécouvrir la beauté des choses simples.
Une parenthèse enchantée au cœur de la nature
Le parc abrite également une ferme-refuge où des animaux sauvés et récupérés profitent d’une vie paisible et respectueuse.
Ânes, moutons, cochons, poules et oies vivent ici en toute liberté, bénéficiant d’un cadre protecteur qui leur offre une seconde chance.
Ils font partie intégrante de l’écosystème du Domaine, témoignant de cette volonté constante d’allier accueil et bien-être animal.
